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膨化食品为什么用制氮机

目录:行业新闻点击率:发布时间:2017-07-10 15:38:40

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膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的营养价值,很惹孩子们的喜爱。
 
膨化食品小编也觉得很好吃,而且膨化食品基本上包装都是鼓鼓的,为什么呢!一开始小编也不知道,到了特洛伊制氮机上班后才知道,原来里面充的是氮气,氮气是惰性气体具有气体保护防氧化和食品保鲜作用,但是很多厂家还是在用空气把袋子充饱满,小编不建议这种方式,因为空气中有大量的氧气和水分,食品容易变质!
 
制氮机是制造氮气的设备,原理是把洁净的压缩空气中的氮气和氧气分离取得氮气,他的原料就是压缩空气,所以成本使用很低,膨化食品制氮机就找特洛伊!
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